極目新聞記者 曹磊

盡管當下的武漢最低氣溫還是跌至零度以下，但立春以后的柔軟陽光將春天的氣味送到了家家戶戶——萬物生發的日子里，種種春天時令菜肴一步步爬上了市民餐桌。

連日來，極目新聞記者打聽市集發現，春筍、蘆筍、野藜蒿、豌豆尖等春日的一口鮮還是占據了蔬菜市集里的“C位”，不僅種類不少，何況價錢也比往年低廉不少，為市民餐桌帶來漸濃的簇新“春味”。

時令春菜送來新年“鮮滋味”

2月9日上晝，暖暖的冬日陽光灑在漢口后湖南路的露天生鮮市集里。光影之間，一家家臨街鋪面上的簇新蔬菜愈發顯得嬌艷欲滴。

“今天早上剛采的春筍，嫩得很，搞兩個且歸煨個湯，滋味竣工鮮。”看到相熟的顧主來買菜，商販楊師父主動保舉起了刻下最時令的春菜——春筍。用她的話說，本年剛上市的春筍一斤惟有20元出頭，屬于額外親民的價錢。若是放在往年此時，春筍不僅貨源較少、價錢較高，就連從外地運到武漢的高價貨亦然供不應求。

除了春筍之外，記者在從漢口后湖南路、興業路直至黃孝河路、江通衢等沿途探訪多座不同時勢的生鮮市集、連鎖超市發現，多種春天生產的時令菜齊初始聯袂上榜：如筍類的春筍、竹筍、雷筍，以及簇新的花生苗、豌豆尖、蠶豆米等散漫著濃郁春日氣味的菜肴出當今市集上。

較往年上市更早，賣價卻更低廉

“本年的簇新春菜出得更早了，價錢還并不算蠻貴。”在漢口西馬路謀劃兩家蔬菜商鋪的向雇主先容，往年的春筍、豌豆尖等春季時令菜基本上齊在2月中下旬的時候初始相比多地上市，本年則至少提前了一周的時辰。

在姑嫂樹菜市集里買了一把豌豆尖、一把青色蘆筍的葉女士告訴記者，他們家在春節本事就吃過這兩說念菜：“用豌豆尖打雞蛋湯、清炒一盤蘆筍齊終點香，家里東說念主看到菜場里有賣的，就齊早早搞回首嘗一嘗。”葉女士說，一個星期前買的豌豆尖是9元一斤，蘆筍是15元一斤，齊比她在往年時買的第一把“春菜”要低廉一些：“豌豆尖我難忘往年至少是10元一斤往上走，蘆筍基本上齊要快要20元了。”

除了這兩種春天的時令菜來得又早又實惠，記者了解到的豌豆苗、花生芽、蠶豆等“春菜”的身價也多在每斤10元以下，相對往常也不算貴。

更多春天時令好意思味將緩緩入市

探訪中，記者發現不少東說念主可愛的香椿芽也初始出面，但有貨源的商戶只可算是脫落出現，在售的香椿芽的數目也未幾，一把1兩半的價錢在18元至20元，算下來一斤是6、70元，也比往年基本上100元一斤要低廉不少。

也許恰是因為簇新入市的春季時令菜種類未幾，價錢也不算很高，是以成了市民們年后買菜嘗鮮的第一聘任。多位蔬菜商販先容，跟著接下來的氣溫逐步回升，參加二月底三月初以后，武漢還將有諸如魚腥草、紫背天葵、薺菜、香椿、水芹菜等更多滋味種種的春菜品種不竭上線。到了委果百鳥爭鳴的時候，市民菜籃子的春菜聘任會愈加種種，春菜的價錢也將愈加實惠。

武漢當代農業素養中心食物眾人也示意，比年來世博體育app下載，吃春菜還是成為一種新先鋒。當地農業農村部門也捏續引入和培育新、奇、特的新春菜品種進行界限化現實提拔，如野藜蒿、魚腥草、野芹菜、紫背天葵、蒲公英、田七芽等10多個品類，市民在春天里不錯嘗到更多簇新、養分、健康的漢產秉性蔬菜。